Zdravé stravování

Ma to logiku...ze kdyby lide prestali maso kupovat=prestalo by zabijeni zvirat!Ale rekni,myslis,ze se toho nekdy docili?Nekteri lide jsou doslova zavisli na mase-a to je spatny!
Jini maso konzumuji v rozumne mire...ale mam dojem,ze i kdyby polovina lidi(nevim kolik je tady u nas lidi,co maso nejedi)prestala jist maso tak ze zvirata se zabijet budou stale!Mozna o neco min...ale je to nepatrne!Na celem svete se ji maso!
Je to normalni...buh vi co se bude jist za 100 let!Urcite mi reknes,ze kdysy se lide zivili pouze sberem(ale mohli sbirat i cervy ne?)Tohle vsechno je ale pouze otazka vyvoje!Jednak se vyvijeli nase schopnosti-tedy i lovit zver a take jsme se vyvijeli i ve strave!Co treba eskymaci?Ti asi nezasadi mrkev-ale priroda je natolik dokonala,ze oni nedostanou kurdeje z nedostatku vit.C!Proc?Lovi kosatky a ta ma pod kuzi tyto latky!Dokonale,ne?
Vegani mohou pocitovat zlost...ale nemusi to davat tak behementne najevo!Misto aby lidi nejak motivovali,tak to spise odrazuje!To jen jak to na me pusobi...takze pak kdyz prijde nepochopeni ze strany lidi co jedi vsechno,tak to je na miste!
Delam docela nezaslusnou praci-"kecam"lidem to jednoho z nejvetsich pozitku na svete-jidlo!A neni to tak jednoduche presvedcit lidi,ze se museji naucit stravovat jinak-a to i kdyz jim jde o kejhak!
Ale dokazu si prestavit,ze je velmi neprijemne,kdyz na tebe lidi stale poukazuji,ze treba nejis to co oni-proste vybocujes z neceho zabehnuteho!A vsechno co vybocuje,nemusi byt spatne!
Kazda spravne slozena strava je rekneme "zdrava"!Ale aby byla tedy zdrava,musi obsahovat vsechno v rovnomernem mnozstvi-ziviny v rovnovaze,vitaminy,ner.latky!Prece jenom makrobiotika,to jsou same sacharidy!!!A na tom neni zdraveho...jake je nezdrave,kdyz v jidelnicku prevazuje maso-tuky a bilkoviny!
Diky za tve reakce...

Mas pravdu, hodne veganu je nekomprosmisnich a tvrdych. Zapomeli ze i oni jedli maso. Ja to tak neberu, snazim se pochopit vsechny, ovsem vim, ze zabijeni zvirat maji na vine ti, co maso kupuji. Proto jsou nekteri vegani tak ,,zli,,. Na druhou stranu, vis kolikrat ja jsem se setkala s netoleranci, nadavanim a nepochopenim? Vetsinou ty lidi rejpaji oni do me a ne naopak. Takze na kazde strane jsou ti co neumi diskutovat.
JEdinym problemem je b12 a ten beru v tabletach, jinak na sobe same pozoruji jen kladne ucinky rostlinne stravy.
Jsem rada, ze jako odbornik uznas, ze spravne naplanovana strava (at rostlinna ci jina), je plnohodnotna.

Jo v Americe...tam je mozny vsechno!:)
Vegetarianstvi nemusi byt spatne,jiste to ma neco do sebe!Mene chorob.zazivaciho ustroji...ale ono ma vsechno i minusy!
A veganstvi a makrobiotika dost velke!Jenomze clovek chce vzdycky videt jen to dobre pro neho...
Ja mam zkusenosti s realem!Jsem denne v kontaktu s lidma,zabyvam se vyzivou,vidim co ji,neji,jak vypadaji,nevypadaji...
Nejsem ziva jen z toho,co si nekde prectu v novinach,na netu,v knizkach!

Kazdy at si ji podle sveho...ale nechapu,proc vy vyznavaci altern.zpusobu stravovani nas,co vyznavaji racionalni strav.zavrhuji?Opovrhuji?Nestale na nas mirite???Muzes mi tohle prosim vysvetlit???Jak muze nekdo soudit lidi jen podle toho,co ji?
Ja altern.stravovani posuzuji jako odbornik na vyzivu...z hlediska obsahu zivin a latek ktere toto strav. s sebou prinasi a kterych je naopak nekdy nedostatek a s tim souvisejici problemy!Takze pokud umite spickove sestavit jidelnicek ktery obsahuje vsechny ziviny ktere mate mit...vase strav.je v poradku!A je jedno zda tam mate maso ci ne!Ale po pravde...kdo to umi?
Vetsina lidi je vegetarianu ale nedokazi uz nahradit potrebne ziviny ktere do tela nedostavaji...
Tim nechci rict,ze ty to neumis!Nekdo se tomu venuje fakt naplno a umi to!
Takze preji pekny den...

MUDr. maji dost casto zastarale nazory.
Americka dieteticka asociace - sdruzuje nekolik tisic odborniku z celeho sveta, lekaru a take dietologu a vydali prohlaseni, ze veganstvi a vegetarianstvi JE vhodne a dostacujici pro vsechny obdobi zivota cloveka a zdravotni prospech (daleko nizsi vyskyt chorob, vyssi vek) je nesporny!!!

Zdrava vyziva rozhodne neni veganstvi a ani makrobiotika!
Zdrave je jist vsechno a s mirou!
Kdyby clovek mel furt premyslet jake ma tele oci nez ho porazi a zda je ta a ta ryba plna toxinu ci zda jablko bylo postrikane nejakou latkou..tak by se nenajedl vubec!
Nic se nema prehanet...
Jak rekl MUDr.ktery me ucil ve skole:jsou lide,ktery zerou jenom zrni a pak druzi kteri jedi zase jenom bucky!Nic z toho neni dobry...

:-(

No, prave, kdyz pominu eticke hledisko, stale nevidim nic zdravotne prospesneho. Vzdyt morske ryby jsou plne toxinu, jelikoz more jsou znecistena. Doknoce jsem cetla v odborne literature, ze 60 procent ryb v nasich morich ma v sobe rakovinove nadory. a to nemluvim o rybach, co se pestuji na ,,farmach,,. Tam jim lijou neustale antibiotika, aby to vydrzely.
Ryba preci nemuze byt zdrava.
Jinak se mi makrobioticka strava moc libi, akorat jsem lina premyslet.:))) Jako vegan vim, co chci a co ne a zbytek proste bastim, jak mam chut.

Makrobiotika je v tomto ohledu k živým tvorům poněkud sobecká, protože sleduje především zdraví člověka. Nejedná se tedy o tzv. sentimentální typ stravování, které je u řady lidí hlavní motivační stránkou vegetariánství - nezabíjení jakéhokoliv živého tvora.
Nikde ale není psáno, že makrobiotik ty ryby a mořské živočichy (je jich jen pár druhů) nutně musí jíst. Vše je ponecháno na jeho volbě. Opodstatnění to má jen při vážných stavech oslabení, kdy lze v rostlinné říši hledat těžko nějaký náhradní zdroj energie. Jinak má makrobiotika rostlinných masových náhražek dnes už značné množství. Jedí je i vegetariáni.
Problémy z nevhodných kombinací obilí s ostatními potravinami se mohou objevit až po dlouhé době. Je to stejné jako s masem. Knedlo-vepřo-zelo můžeme jíst bez okamžitých následků taky řadu let.'

asi 10let, predtim jsem byla vegetarianka.
Neni to ani tak o vuli, ale o motivaci. Vzdycky, kdyz jsem mela chut na neco ze ziv. prumyslu, predstavila jsem si treba oci toho telete apod. Casem ta chut na tyto veci vymizi.
pro Ivanu: nedelam makrobiotiku (i kdyz je mozna zdravejsi), veganstvi mi momentalne velice vyhovuje, zadne zdravotni ani strevni problemy nemivam. Myslim, ze pro ,,normalne,, se stravujici lidi, je prechod na vegetarianskou ci veganskou stravu, mene obtizny a zaroven stale velmi pozitivni.
A u makrobiotiky nechapu, jak muze tak zdravotni styl, dovolovat konzumaci ryb.

takze uplne nejzdravejsi by bylo nejist NIC. taky bysme asi dost usetrili..

Müsli už dávno do zdravé výživy nepatří, protože obsahuje kombinace vloček se sušeným ovocem, čokoládou, karobem, medem a podobně.
Značný obsah jednoduchých cukrů a ovocných kyselin zastavuje trávení obilných vloček. Střevní obsah pak hnije. Nastává podobná situace, jako když jíme maso.
Podobně nestačí přelít müsli horkou vodou (v horším případě mlékem), jak se v návodech doporučuje. Stravitelnost obilniny vyžaduje delší tepelnou přípravu.
Sojová, rýžová a další mléka nejsou při zdravém stravování také to pravé, protože zahleňují. Lze si na ně vypěstovat stejnou alergii, která je typická pro mléko kravské.
Nejméně nebezpečné je např. mléko mandlové, ale používá se jej minimum.
Příklady opravdu zdravých jídel (jídelníček na celý týden)jsou uvedeny např. v knize Michio Kushi: Dieta pro silné srdce. Jsou tam i recepty, způsoby kuchyňských úprav atd..'

Děkuji neznámá za jídelníček, tuto stravu dodržuješ dlouho? Co tě k ní přivedlo? Musíš mít hodně pevnou vůli, že odoláváš pokušení jíst běžnou stravu smrtelníka:-))'

Rano, snidam vetsinou musli, treba se sojovym nebo ryzovym napojem (kdyz je chut na sladke), kdyz ne, jim obycejny chleba s veganskym maslem a veganskou pastikou ci salamem. Na obed si varim zel. polevky, a seitan, tofu, robi, soju - upravuju je jako maso, tzn. omacky, gulase, rizky (kdyz das hodne cibule na oliv. olej a dobre umis korenit a zahustovat, je to chutove podobne tem tradicnim), k tomu jim casto bezvaj. testoviny, ryzi, brambory, lusteniny atd.
Odpoledne jim vetsinou salaty a vecer tez, a nebo dojim co zbylo od obeda..:))
Sladke jim, treba krupici z rostl. mleka, nebo palacinky tez jdou, s cokoladou je to problem, ta veganska (horka) tady v cr, neni zrovna chutove nejlepsi.
Jedla jsem i veganske dorty, delane na zakazku, jsou k nerozeznani, takze jde asi vsechno, jenom to umet.

Napiš mi teda prosím, tvůj příklad denního jídelníčku. Dík. A sladké taky nejíš (čokoláda)?'

Kdyz budes kupovat zeleninu v kvalite bio, neni to problem.Bio vyrobky jsou ovsem trochu drazsi.
Te zeleniny sni vegan daleko mene, nez ta krava, ze ktere si da clovek steak.
Proto je nejvice zaneseno nezadoucimi latkami maso, cim vys na potravnim retezci, tim hur.

Ale zelenina je práškovaná to nevadí? Maso je nadopováno? Co teda jíst?'

Ahoj, jsem vegan, predtim jsem byla 10let vegetarian. Musim rict, ze casy se meni a i lide se posouvaji kupredu. Vetsina lidi se pred vegetariany uz neoskliba a take zdrave vyzivy maji vetsi zisky a plnejsi regaly.
Napr. v New Yorku je 10procent lidi na rostlinne strave. U nas pry neco kolem 3procent.
Verim vsak, ze za dalsich 10let, to bude zase o kus lepsi.
CHce to vydrzet

Já jsem přešla na stravu převážně rostlinného původu. Občas si dám nějakou tu rybu.
Je mi však jasné, že při našich stravovacích tradicích od dob Rettigové, bude tohle pro většinu lidí neakceptovatelné.'

Ivano a co jíš ty?'

Sacharidy jsou ale naším druhotným zdrojem energie, proto je moc omezovat nemůžeme, abychom vůbec fungovali.
Máš-li na mysli některou formu diabetu, tak tady bohužel jsou určitá omezení nutná, ale při konzumaci polysacharidů to zas není tak hrozné.'