Alergie na mléko
Mléčná alergie se nejčastěji projevuje zažívacími projevy - průjmy, závratí, nevolností a nadýmáním, popřípadě i zvracením. Někdy může dojít i k celkové reakci oběhu - zčervenání, pocení. Charakteristické je, že popsané projevy se objevují vždy po požití mléka.
Alergie na mléko se může projevit i na jiných orgánech mimo zažívací trakt, například na kůži - nejčastěji ve formě kopřivky nebo v oblasti dýchacího ústrojí - rýma z přecitlivělosti či dokonce astmatické potíže.
Nemusí jít vždy o alergii přímo na bílkoviny kravského mléka, ale v mléce mohou být chemické alergeny, které se do něj dostaly s potravou krav (například silážní směsí apod.).
Při podezření na alergii na kravské mléko zkusíme nejprve změnit druh mléka. Potom zvolíme jiný druh mléčného výrobku, jako například tvarohovou pěnu, jogurt nebo zakysaný mléčný nápoj. Přidáme tablety Lactobacilus acidophilus.
Pakliže alergické projevy trvají, lze v podstatě pokládat alergii na kravské mléko za potvrzenou. Kravské mléko a mléčné výrobky vynecháme ze stravy a nahradíme je kozím nebo sójovým mlékem.
Komentáře
Dekuji take za odkazy na clanky, ktere nam daji navod jak postupovat, cim nahradit oblibene syry. Je pravda, ze alergie na mleko neznamena nutne alergii na zakysane vyrobky, tvaroh atp.? Z nasi MUDr. se neda vypacit kloudna odpoved. Dekuji. MS
Existuje alergie na mléčnou bílkovinu - v tomto případě by měli být všechny mléčné výrobky tabu, včetně zakysaných výrobků a včetně výrobků z kozího či ovčího mléka (které dokonce obsahují ještě více bílkovin - zde se nové údaje rozcházejí s tvrzením v článku, avšak podle nových údajů konzumace kozího či ovčího mléka by po čase mohla vyvolat tzv. spřažená alergická reakce). Je možno používat výrobky na bázi rostlinných surovin - např. sójové, ovesné či rýžové mléko. Je vždy třeba dbát na dodání vápníku do organismu z jiných zdrojů než je mléko a zároveň na dodání vitamínu B6 a B12, které se v rostlinných potravinách vyskytují málo.
Dále existuje nesnášenlivost laktózy - mléčného cukru. V organismus chybí enzym, který mléčný cukr štěpí. V tomto případě je možno kravské mléko nahradit kozím nebo ovčím mlékem a zakysanými mléčnými výrobky a sýry.
Moze sa pri alergii na ml. cukor jest tvaroh?
Dakujem za odpoved.
Mirka
Ohledně histminu si kromě sýrů dejte pozor i na červené víno.
Tvaroh obsahuje již menší množství laktózy, přesto bych jeho přílišnou konzumaci nedoporučovala.
(odborná konzultantka pro EURODIET)
http://alergie-mleko.webz.cz/
sídlí web specializovaný na problematiku alergie na mléko a mléčné výrobky
Jde zjistit nějakým testem nebo rozborem konkrétní druh alergie?
Velice vám děkuji za odpověď.
Ano je to pravda. Pasterizovane mleko je mrtve bile lepidlo, coz je jeden z duvodu alergickych reakci. Druhy duvod je, ze vetsina lidi nema v zazivacim ustroji potrebne bakterie v potrebnem mnozstvi, takze ta svinstva z plastickeho jidla (barviva, ochucovace, tuzidla atd) nema kdo zlikvidovat, cimz to zustane na nas samotnych a my mame "reakce".
Sezente si prava kefirova zrnka a delejte si kefir denne doma z bezneho pasterizovaneho mleka, nejlepe plnotucne - nepijte vsak ten vyrabenty kefir, to je k nicemu. To co prava kefirova zrnka s mlekem udelaji (vznikne kefir) nema uz nic spolecneho s tou bilou mrtvou lepici tekutinou zvanou pasterizovanym mleko. Kefir je jakoby ridsi jogurt a je v nem kolem 100000 zivych microorganizmu v 1mm3 - tyto mikroorganizmy pak zerou ta svinstva z plastickeho jidla co nas nici a navic... travi za nas, cimz nas zachranuji. Zacnete pit domaci kefir po sklenkach denne a zvyste postupne na litr denne (vzdy na lacny zaludek + pred jidlem/po jidle) a za 3-4 mesice alergie na mlecne vyroky zmizi a s ni bezne i dalsi alergie vcetne kvasinkovych radosti. Jeden hacek je v tom, ze zacnete-li pit kefir, muze vam byt hure nez vam bude lepe, coz je normalni reakce. A samozrejme si z kefiru muzete delat pomazanky i ruzne tvarohy a budete vedet co jite. Podobne, i kdyz se slabsim ucinkem, pomuze prave babickovske podomacku delane zeli - berte si sklenku denne pricemz polovina sklenky bude zeli a polovina stava z toho doma zkysaneho zeli. Oboje - jak kefir tak zeli - uzivejte denne a zakratko bude dobre dcerce i vam. Druhy hacek je v jen v tom, ze jakmile prestanete tyhle veci brat, problem vrati a budete s dcerkou zase u doktoru.
Hodne stesti
Co se tyce vapniku a jinych mineralu, neuzivejte multimineraly, ty byvaji dosti nestravitelne. Kupte si zvlast tabletky vapniku (muze byt s trochou vitaminu D, podporuje vstrebavani vypniku) a zvlast horcik (ten taky pomaha vapniku se vstrebavat, navic je proti krecim v lytkach, ktere nejspise pri tehle strave brzy taky ucitite). V zadnem pripade ale neprekracujte doporucenou denni davku! Mohlo by vam to zpusobit dalsi problemy, mene je nekdy vice. Take se muze brzy objevit chudokrevnost (projevuje se stalou unavou). Proto byste mela do sveho jidelnicu co nejdrive zaradit take maso, libove hovezi ci drubezi, nechte z nej vyvarit ten tuk a mastnou vodu vylijte, klidne si maso pak jeste oplachnete vodou nebo utrete do ubrousku.
Preji hodne uspechu pri lecbe.
Děkuji za odpoveď
Jinak o tom, jestli je potřeba pro dospělého mléko nebo ne, se vedou mezi lékaři dost velké diskuse, obecně platí, že vápník a další prospěšné látky obsažené v mléce se dají získat i z jiných potravin (brokolice, špenát, luštěniny, ovesné vločky, lískové oříšky....), ale je třeba si to pořádně hlídat, z těchto zdojů je totiž vápník hůř vstřebatelný a je proto potřeba zvýšený příjem. Takže debata o tom, z čeho mají alergici získat dostatek vápníku je rozhodně namístě.
Stejně tak ale může mít je přesušenou kůži, vyškvař si trochu vepřového sádla a každou chvíli mu tvářičku potírej, tím nemůžeš zkazit vůbec nic. Napiš mi jestli něco z toho pomohlo na pas.sun"seznam.cz
Abych telu doplnila chybejici vapnik, uzivam tablety z morskych lastur na prirodni bazy.
A jim pouze celozrne pecivo, nejlepe zitne.
Snad Vam ma zkusenost pomuze. Mejte se pekne.
http://www.potravinova-alergie.info/clanek/alergie-mleko-intolerance-laktoza.php
nebo obecně rozdíl mezi potravinovou alergií a intolerancí organismu na potraviny.
http://www.potravinova-alergie.info/clanek/potravinove-alergie-intolerance.php
- Odpovědět
Pošli odkaz