Skoro všechno o šťávách
Čerstvé, odstředěné šťávy mohou být vhodným doplňkem výživy u oslabených lidí, u dětí, u pacientů, po operaci, u sportovců anebo při detoxikaci. Mohou být také součástí jídelního lístku zdravých lidí, ale neměly by být náhradou za zeleninu a ovoce. Množství záleží na důvodech užívání, ale zdravý člověk nepotřebuje více než 200 - 300 ml denně. Pil bych to před jídlem a citrusové šťávy nedoporučuji pít na lačno lidem, kteří mají nadměrnou tvorbu kyseliny chlorovodíkové v žaludku anebo trpí vředovou chorobou žaludku/dvanácterníku.
Je možné věřit cenově výhodným 100procentním šťávám ze supermarketů? Z čeho se vyrábějí? Jaké údaje je třeba na obalech sledovat? Existují varovné signály, které říkají ? tuto šťávu si nekupte, není pravá?
Já bych tyto šťávy vůbec nepil a to bez ohledu na výrobce a tvrzení na obalu anebo v reklamě. Možná příležitostně ? jako pochutinu, ale to jen ty nejlepší a rozhodně ne denně a místo ovoce či zeleniny!
Bio-šťávy jsou výrazně dražší. Odpovídá cena kvalitě?
Pokud máte na mysli balené syrové 100procentní šťávy z řepy, mrkve, jablek, tak určitě ano. Nejsou konzervované a je to přesně to, co bych si udělal doma, ale nemám na to čas. Pravidelně piju mrkvovo-řepnou šťávu.
Objevují se i stánky s výrobou čerstvých šťáv v nákupních centrech a to je též skvělá příležitost vypít sklenku plnou důležitých biologicky aktivních látek. Dejte si záležet na tom, aby šťáva byla udělána před vašima očima - , pokud je to možné.
Je vhodná kombinace ovoce a zeleniny ve šťávě? Které druhy ovoce a zeleniny jsou pro lidské tělo nejcennější?
Každé ovoce a každá zelenina obsahuje různé látky a je třeba používat všechny. Některé druhy ovoce a zeleniny se mohou kombinovat (jablko a mrkev), ale nemíchal bych často a hodně citrusy se zeleninou.
Jaké zásady je třeba dodržovat při domácím odšťavování ovoce a zeleniny? Jaké chyby lidé nejčastěji dělají, kterými znehodnotí cenné látky obsažené v ovoci a zelenině?
Čerstvou šťávu je třeba vypít hned anebo zbytek pokapat citrónovou šťávou, přikrýt a uskladnit v ledničce. Pokud zhnědne, mnoho látek už zoxidovalo, ale to neznamená, že šťáva je na vyhození. Můžete ji vypít, i když její biologická hodnota je nižší. Zkvašené šťávy určitě nepijte!
Není hříchem vypít pouze šťávu a zbytek ovoce nebo zeleniny vyhodit? Není lepší sníst pár celých rajčat než vypít pouze tekutinu? Jasně, že ano! Proto jsem říkal, že ani ty domácí a koupené 100procentně čerstvé, nekonzervované šťávy nemohou být plnohodnotnou náhradou ovoce a zeleniny. A proto jím i mrkev. (Červenou řepu jen občas, přiznávám )
Pokud si šťávu uděláte doma, zbytek dužiny můžete použít do polévek, omáček, dezertů, koláčů a salátů.
Zdroj: Návod na přežití pro muže, MUDr. Igor Bukovský
Komentáře
to je zřejmé...
Mám na své stránce (viz výše) bližší rozdělení podle stravovacích návyků. Pan doktor Wolker byl ale pro mne zatím největším odborníkem na čerstvě vylisované štávy... (v sekci Vitarian)
Všem zářivé zdraví a jasnou mysl přeje Honza Buka (Na pohodu)
Váha se nám upravila a manžel,který bral léky na snížení KT je po půl roce přestal užívat!
Tk se mu sroanal do normálu!Léčil se 15 let!!
TO je /spěch! Nebo si myslíte žené??
Proto již pšt roků pijeme nápoje jako jsou Aloe Vera Gel, Aloe Berry Nectar, Aloe2Go, Aloe čaje - přesně Aloe Blossom Herbal Tea je speciální bylinný širokospetrálně zaměřený čaj. A k tomu dení dávka tekutin je skoro 3 litry. nepijeme ale balenné a barevné vody. Momentálně ( konec srpna) kupují doma vypěstované rajčata kde se dá. Proto jsem zajel i do Znojma a přivezl pro rodinu celé auto. Jsou to jiná rajčata než v obchodě....
více najdete na www.aloe-gel.cz
- Odpovědět
Pošli odkaz