Strava bohatá na luštěniny pomáhá kontrolovat cukrovku
"Ve věku, kdy jsou mnozí z nás obézní a rezistentní na inzulin, se to skutečně může týkat značné části populace," míní doktor David Jenkins z nemocnice St.Michael a Torontské univerzity, jehož studie byla zveřejněna v odborném časopise Journal of the American Medical Association.
Diabetes typu 2, nejobvyklejší forma cukrovky, těsně souvisí s obezitou. Diabetici, jejichž hladina cukru v krvi je příliš vysoká, budou s větší pravděpodobností postiženi srdeční chorobou, mozkovou mrtvicí, poškozením ledvin a slepotou.
Jenkins a jeho kolegové studovali 210 lidí trpících diabetem druhého typu náhodně vybraných k tomu, aby po šest měsíců zkoušeli stravu jednoho ze dvou druhů jídelníčků. Lidé s nízkým glykemickým indexem, který nasvědčuje tomu, že se cítili více sytí, jedli hodně fazolí, hrášku, čočky, ořechů a těstovin.
Lidé odkázaní na stravu s vysokým obsahem vláknin jedli "hnědou" stravu: cereálie a celozrnné pečivo, naturální rýži, která zlepšuje funkci střev, nebo brambory ve slupce. Po "pokusných králících" se také požadovalo, aby jedli tři porce ovoce a pět porcí zeleniny denně.
Po šesti měsících lidé živící se stravou s nízkým glykemickým indexem mírně zhubli, měli lepší kontrolu nad svým obsahem cukrů v krvi a zaznamenali také vyšší úroveň lipoproteinu HDL, takzvaného hodného cholesterolu.
Zdroj: ČTK
Komentáře
Nepleťte si počítání kalorií s t.zv. výměnnými jednotkami.
Daneš Jan
nejde o to, co vám pan doktor nařizuje, že nesmíte. Jde o vás, není to jeho cukrovka, ale vaše. A jestliže je daná, tak se budu snažit ji vzít jako fakt, že se jí do konce života nezbavím a budu se dívat ne na to, co nesmím, ale na to, co smím. A časem zjistím, že toho smím hodně. Chce to jenom trochu přemýšlení a plánování. Co by měly říkat malé děti a školáci, kteří jsou na inzulinu?
Pro děti je dodržování diety mnohem těžší než pro dospělé.
Jak co každému vyhovuje nebo na co je zvyklý. Při cestování jsou např. jednodušší přepočty na výměnné jednotky, což jde zpaměti a bez tabulek, které s sebou asi každý nevozí.
- Odpovědět
Pošli odkaz